Når vi bliver ældre, kan de fødevarer, vi spiser, i høj grad påvirke vores kondition, udseende, livskvalitet og sygdomsrisiko.

Vores kroppe er afhængige af forskellige næringsstoffer for at understøtte den naturlige ældningsproces. Nogle næringsstoffer kan hjælpe med at bremse tegn på aldring, såsom ved at fremme sund hud.

Det er vigtigt at bemærke, at spisning af bestemte fødevarer ikke vil få dig til at se mærkbart yngre ud, og at ernæring kun er et aspekt af at ældes godt.

Alligevel kan tilføjelse af næringsrige fødevarer til din kost hjælpe dig med at se og føle dig bedst muligt, når du bliver ældre. Generelt prøv at spise:

• sunde proteinkilder
• sunde fedtstoffer
• fødevarer, der er rige på antioxidanter

Olivenolie

Ekstra jomfru olivenolie er en af ​​de sundeste olier på jorden. Den er rig på sunde fedtstoffer og antioxidanter, der hjælper med at reducere inflammation og oxidative skader forårsaget af en ubalance af frie radikaler i kroppen

En kost rig på olivenolie er blevet forbundet med en lavere risiko for kroniske sygdomme, herunder:

• hjerte sygdom
• type 2 diabetes
• Metabolisk syndrom
• visse former for kræft

Ekstra jomfru olivenolie er også høj i antioxidanter, såsom tocopheroler og betacaroten, såvel som phenolforbindelser, der også har anti-inflammatoriske egenskaber.

Faktisk fandt en undersøgelse fra 2012, at personer, der indtog en kost rig på olivenolie, havde en lavere risiko for alvorlig hudældning.

Forfatterne foreslog, at de antiinflammatoriske egenskaber af antioxidanter fundet i olivenolie højst sandsynligt var ansvarlige for denne effekt.

Ideelt set skal du vælge koldpresset ekstra jomfruolivenolie, fordi den er højere i antioxidanter og mindre forarbejdet end olier, der er udvundet ved hjælp af andre metoder. Prøv at tilføje det til en salat eller dip.

Grøn te

Grøn te er høj i antioxidanter, som kan hjælpe med at bekæmpe frie radikaler i kroppen.

Frie radikaler er ustabile molekyler skabt som et biprodukt af normal cellefunktion. De kan også dannes som reaktion på stressfaktorer fra det ydre miljø, såsom ultraviolet (UV) lys eller tobaksrøg. Frie radikaler kan beskadige dine celler, hvis de er til stede i høje niveauer.

Det er her, antioxidanter kommer ind. Disse molekyler stabiliserer frie radikaler, så de ikke er i stand til at forårsage skade. Du får normalt antioxidanter gennem din kost – som fra grøn te.

Grøn te er særligt høj i antioxidanter kaldet polyfenoler. Specifikt er det højt indhold af epigallocatechin gallat (EGCG), katekiner og gallussyre.

Disse kan reducere din risiko for:

• hjerte sygdom
• neurologisk tilbagegang
• for tidlig aldring
• andre kroniske sygdomme

Faktisk indeholder mange hudplejeprodukter ekstrakt af grøn te for dets antioxidant- og antialdringsegenskaber. Der er dog behov for mere forskning, før grøn te-produkter kan anbefales for at reducere hudens aldring.

Når det er sagt, er indtagelse af en kost med højt indhold af antioxidanter forbundet med en reduceret risiko for kronisk sygdom og flottere hud. Og at drikke grøn te kan være en fantastisk måde at få flere antioxidanter ind i din kost.